• La Industria Alimentaria, es la de mayor VACB. Su mayor concentración de UE se encuentra en el municipio de Tapachula (42.5%), seguido de Huixtla (9.5%)
• Las actividades que destacan en la Industria Alimentaria son:
311830 – Elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal
311710 – Preparación y envasado de pescados y mariscos
311222 – Elaboración de almidones, aceites y grasas vegetales comestibles
• Del 2013 al 2018 se incursionó en actividades que están tomando relevancia dentro de la industria alimentaria, tal es el caso de la 31141 – Conservación de frutas, verduras, guisos y otros alimentos preparados.
• Mientras que en México creció un 47% en UE, en Chiapas fue de 241%, llegando a 58 UE, de las cuales 10 se localizan en la Región del Soconusco, principalmente en Tapachula y Mazatán